分子调酒术巧妙地利用了旋转蒸发仪这一科学工具，将调酒艺术推向了一个新的维度。 通过在常温状态下蒸馏乙醇的特性，能够准确地提取水果、花瓣或其他食材中的天然成分。这一过程不仅保留了食材原有的色香味，还使

旋转蒸发仪成套设备旋转蒸发仪（简称旋蒸）用来分离纯化有机物、去除杂质、样品前处理等，是化学实验室特别是有机化学实验室必备的仪器设备。旋蒸的效率是一个系统工程，受多重因素影响，加热控制、冷凝回收、气密性

近年来，随着消费者对于食品健康及口味的要求日益增加，为了尽量保持食品原来的特性，旋转蒸发仪在食品工业中的应用越来越广，主要的应用有:一、草本植物活性物质提取为了提供食品的多样性，会在食品中添加一些草本

旋转蒸发仪是在减压的条件下连续旋蒸达到溶剂浓缩、提取物质或分离化合物质等目的设备。常规旋转蒸发仪工作中挥发的气体会有腐蚀性，为了旋转蒸发仪的安全、有效和长期使用，旋转蒸发仪的防腐蚀就比较重要。旋转蒸发

旋转蒸发仪保养事项：在阶段使用后，需对旋转蒸发仪的玻璃接口进行擦拭清洁，原料瓶、收集瓶清洗后请自然晾干或烘干备用。旋转蒸发仪的浴锅建议1个月左右更换浴液，以防浴锅生垢影响加热效果或溶液污染腐蚀传感器。

旋蒸配套设备安装时注意事项:玻璃部件请轻拿轻放，并查看是否有裂缝,碎裂等情况；安装前需洗干净，并擦干或烘干。接口处、密封圈等安装时加少量真空硅脂,避免存在漏气导致真空度上不去的情况。检查主轴、各接头、接

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旋转蒸发仪是采用旋转蒸发瓶增大蒸发面积在减压装置下置于水浴（或者油浴）中一边旋转，一边加热，使瓶内溶液扩散蒸发的装置，是蒸发、浓缩、结晶、干燥、分离、溶媒回收等过程中使用的仪器设备；是化学工业，医药工